Health Tips: भारतीय रसोइयों में अलसी (Linseed) का जमकर इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन उसके चमत्कारिक फायदे से बहुत ही कम लोग जानते हैं। अलसी शरीर को सेहतमंद रखने के साथ साथ उम्र बढ़ाती है। अलसी में 23 फीसदी ओमेगा-3 फेटी एसिड, 20 प्रतिशत प्रोटीन, 27 फीसदी फाइबर, लिगनेन, विटामिन बी ग्रुप, सेलेनियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक आदि होते हैं। अलसी में 27 फीसदी फाइबर और 1.8% मात्रा में शुगर पायी जाती है। ऐसे में इसे जीरो शुगर फूड (Zero Sugar Food) भी कहा जाता है और ये मधुमेह (Diabetes) के लिये आदर्श आहार है।
ब्लड शुगर
अगर आपको ब्लड शुगर, डायबिटिस, लगातार पेशाब की तकलीफ है तो आपके लिये अलसी किसी वरदान से कम नहीं है। सुबह खाली पेट 2 चम्मच अलसी लेकर 2 ग्लास पानी में उबालें, जब आधा पानी बच जाये तब उसे छानकर पीयें।
थायराइड
सुबह खाली पेट 2 चमच अलसी लेकर 2 ग्लास पानी में उबालें, जब आधा पानी बचे तब छान कर पीयें। ये दोनों तरह के थायराइड (Thyroid) में बढ़िया काम करती है।
हार्ट ब्लॉकेज
3 महीना अलसी का काढ़ा ऊपर बतायी गयी विधि के मुताबिक करने से आप को ऐन्जियोप्लास्टी (Angioplasty) कराने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
लकवा, पैरालिसिस
पैरालिसिस होने पर ऊपर बताई गयी विधि से काढ़ा बनाकर पीने से लकवा ठीक हो जाता है।
बालों का गिरना
अलसी को आधा चम्मच रोज सुबह खाली पेट सेवन करने से बाल गिरना बंद हो जाता है।
जोड़ों का दर्द
अलसी का काढ़ा पीने से जोड़ों का दर्द दूर होता है। साईटिका, नस का दबना वगैरा में ये काफी आरामदायक है।
अतिरिक्त वजन
अलसी का काढ़ा पीने से शरीर का एक्स्ट्रा फैट दूर होता है। रोजाना इस का सेवन करें और निरोगी रहें।
कैंसर
किसी भी तरह के कैंसर (Cancer) में अलसी का काढ़ा सुबह शाम दो बार पीयें इससे काफी फायदा पहुँचाता है।
पेट की समस्या
जिन लोगों को बार बार पेट के जुड़े रोग होते हैं उनके लिये अलसी रामबाण इलाज है। अलसी कब्ज (Constipation), पेट का दर्द, चुक्क वगैरा में फायदेमंद है।
बालों का सफेद होना
3 महीने अलसी का काढा पिया जाये तो सफेद बाल भी धीरे धीरे काले होने लगते हैं।
सुस्ती, आलस, कमजोरी
अलसी का काढा पीने से सुस्ती, थकान, कमजोरी दूर होती है।
किसी भी तरह की गांठ
सुबह शाम दो समय अलसी का काढ़ा बनाकर पीने से शरीर में होने वाली किसी भी तरह की गांठ ठीक हो जाती है।
श्वास – दमा कफ, एलर्जी
अलसी का काढ़ा रोज सुबह शाम 2 बार लेने से श्वास, दमा, कफ, एलर्जी के रोग ठीक हो जाते हैं।
दिल की कमजोरी
दिल से जुड़ी किसी भी समस़्या में अलसी का काढ़ा रामबाण इलाज है। 2 चम्मच अलसी + 3 ग्लास पानी मिक्स करके उबालें, जब आधा पानी बचे तब छान कर पीये।